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  3. 在膳食中具有降低血压作用的矿物质是( )。

在膳食中具有降低血压作用的矿物质是( )。

admin2012-01-05  48
问题 在膳食中具有降低血压作用的矿物质是(    )。
选项 A、钾
B、钠
C、钙
D、镁
E、铁
答案A,C,D
解析 钾具有促进尿钠排泄、抑制肾素释放、舒张血管、减少血栓素的产生等作用，因此给高钠引起的高血压患者补充膳食钾后降压效果明显；钙能促进钠从尿中的排泄而降血压；镁能降低血管的紧张性和收缩性、减少细胞钙的摄取而致细胞浆的钙降低及促进舒血管作用PGI2的产生，因此也有降压作用。
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营养与食品卫生学

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