营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教 9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类食品特别是炸鸡腿等，还喜欢巧克力和甜饮料，平时不爱运动，早上贪睡，经常来不及吃早饭就去学校，课间休息时买些面包、饼干或汉堡充饥。请根据

admin2016-02-26 53

问题营养素缺乏与体征判别和营养咨询与宣教
9岁男孩豆豆，身高122cm，体重33kg，胸围60cm，喜欢肉类食品特别是炸鸡腿等，还喜欢巧克力和甜饮料，平时不爱运动，早上贪睡，经常来不及吃早饭就去学校，课间休息时买些面包、饼干或汉堡充饥。
请根据以上描述分析问题并回答：
(1)根据豆豆体格测量数据，计算其体质指数、身高体质指数、Rohrer指数、比胸围，并从体质指数、身高体质指数、Rohrer指数和比胸围四个方面评价其体格类型。
(2)指出豆豆体格类型的危害性，分析其形成的主要原因。
(3)请提出针对豆豆的膳食营养建议。
(4)《中国居民膳食指南》中对儿童青少年提出应“每天进行充足的户外活动”，请按此原则给予豆豆控制体重的运动建议。

选项

答案(1)体质指数=33／1．22²=22．17 身高体质指数=33÷122×1000=270．49 Rohrer=33÷1223×107=182 比胸围=60÷122×100=49．2 评价：豆豆的BMI22．17＞21．4，身高体质指数270．49＞195，Rohre182＞156，比胸围49．2＞46．8，豆豆的体格为肥胖。 (2)肥胖对儿童身心健康的危害非常大，肥胖儿童血脂高，易引发动脉粥样硬化，诱发脂肪肝，还可使儿童的免疫功能降低，易患感染性疾病。肥胖儿童普遍存在高胰岛素血症，易引起糖尿病，而且肥胖儿童普遍性早熟。造成豆豆肥胖的原因主要是经常性摄入高能量食物，又不进行运动，不良的饮食习惯和生活规律。 (3)针对豆豆的膳食营养建议：控制高能食物的摄入量，适当的营养素分配比例，保证维生素和矿物元素的供给，增加膳食纤维的摄人，改变不良的饮食习惯和行为，尽量选择蒸、煮、炖、焖、拌的烹调方式，忌煎炸等方法。 (4)保持食量与消耗之间的平衡，应控制总进食量和高油脂食物摄入量，适度增加活动强度及持续时间，在保证营养素充足供应的前提下，适当控制体重的过度增长。

解析

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张某既是你的同事又是你的好朋友，有一次你发现他在推销产品的过程中拿了回扣，你会()。

如果领导交给你一项有一定规格要求和时间限制的工作，你最常用的一种做法是()。

确定会议的宗旨、主题、内容、场地、日期等是在会前的()个月时。

根据劳动法的规定，劳动就业的原则包括()。

常用的抽样方法有________。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

为了在Form—Load事件过程中用Print方法在窗体上输出指定的内容，首先应执行的操作是()。

货币期货，是指以_____为标的物的期货合约。()

下列有关脉压差减小的叙述正确的是

艾滋病与其他生殖道感染，最初很少有，而且潜伏期，症状又，故临床易忽略。

螺纹形冠桩的缺点是

按热力管网系统的形式来说，直接消耗一次热媒，中间设备极少，但一次热媒补充量大的是()。

城市轨道交通的发展对国民经济及地区经济的增长有明显的拉动作用。在长春市轨道交通网中，一条贯穿南北的主干线预计于2016年试通车，它是()。

下列法律不能够体现司法责任原则的是()。

在伦敦海格特公墓的马克思墓碑上，镌刻着马克思的一句名言：“哲学家们只是用不同的方式解释世界，而问题在于改变世界。”马克思主义新世界观创立的关键就在于马克思确立了

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