膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪可以相互转化，因此在营养功能方面在一定程度上可以相互取代。 ( )

admin2014-10-13 59

问题膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪可以相互转化，因此在营养功能方面在一定程度上可以相互取代。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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营养配餐员（中级）

旅游大类

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