在煮沸灭菌时，物品在水中煮沸至100℃后，持续______分钟，可杀灭一般细菌，持续60分钟，才能杀灭带芽胞的细菌。如在水中加入碳酸氢钠，使其成为2％的碱性溶液，沸点可提高到________℃，灭菌时间可缩短至_________分钟，并可防止金属物品生锈。