下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

admin2016-01-26 25

问题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

选项 A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

答案D

解析食盐有很高的渗透作用，能够抑制一些有害微生物的生理活动，故A项说法正确。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。故B项说法正确。食品包装中充入氮气一方面可以降低食品温度，另一方面可以防止食品被氧化，故C项说法正确。冷藏保存食品是为了抑制细菌的生长，而不是为了杀死细菌。故D项说法错误。本题选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/mvoY777K

最新回复(0)

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

内蒙古

行测

地方公务员

根据以下资料，回答下列问题。2013年，广东固定资产投资总量迈上新台阶，共完成22858．53亿元，增长18．3％，比2012年加快2．8个百分点。其中，城镇投资18907．34亿元，增长18．6％；农村投资3951．19亿元，增长17．0％。20

根据以下资料，回答下列问题。2013年，广东固定资产投资总量迈上新台阶，共完成22858．53亿元，增长18．3％，比2012年加快2．8个百分点。其中，城镇投资18907．34亿元，增长18．6％；农村投资3951．19亿元，增长17．0％。20

没有考虑到工作的结构性、领导权力大小等的影响，不能解释为什么具有不同特质的领导在各自的组织中均可以工作得非常出色，表明特质理论()的缺陷。

按分经治疗规律，手太阳经治疗

关于执行异议和复议，下列说法中正确的是：()

(2007年)一个完整的计算机系统应该指的是()。

根据合伙企业法律制度的规定，合伙协议未约定合伙企业利润分配和亏损分担比例的。合伙人之间分配利润和分担亏损的原则是（）。

Mostpeoplewhotravellongdistancecomplainofjetlag.Jetlagmakesbusinesstravelerslessproductiveandmoreprone【C1】____

在梁启超的教育思想中，群学之基是

私放俘虏罪

设f(x)为R上不恒等于零的奇函数，且fˊ(0)存在，则函数

Recoveryfromjetlagcantakeaslongasadayforeverytimezonecrossed.Soifyou’reflyingeast-westforyourholidayoron