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实用职业技能
优质花椰菜的感官特征是________。
优质花椰菜的感官特征是________。
admin
2022-06-07
34
问题
优质花椰菜的感官特征是________。
选项
A、花球色泽洁白
B、肉厚而细嫩
C、花柱细
D、花球坚实
E、叶片多而浓密
答案
A,B,C,D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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