　　医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶

admin2013-09-16 49

问题　　医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以________黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收，到减少致癌物与遗传物质的作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
当然，这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下，2009年有学者进行了一项人体试验，该研究证明，在人类志愿者中，叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常进食和饮水，测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
填入文中划横线处最恰当的一项是( )。

选项 A、控制
B、抑制
C、阻止
D、阻击

答案B

解析由第二段“研究者表示，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用”可知，叶绿素对黄曲霉素B1引起的致癌作用具有“抑制”效果，故答案为B。“控制”、“阻止”、“阻击”都与“致癌作用”搭配不当，排除。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/pBZe777K

最新回复(0)

北京

行测

地方公务员

人体内最主要的供能物质是()。

为督促和支持国务院及其有关部门依法行政，推进我国义务教育事业的全面发展，全国人大常委会执法检查组按期分赴黑龙江、湖北、云南等省对当地义务教育法的实施情况进行检查。这表明()。

“阳光是最好的防腐剂，政府的权力运行过程公开透明就会大大地降低腐败发生的几率。”这是因为，权力运行过程公开透明才能()。

某公司的员工非常喜欢玩诸如“偷菜”类的社区网络游戏，经常在上班时间“偷菜”，影响了公司的工作效率。为了提高公司的工作效率，公司决定：屏蔽这款叫“偷菜”的网络游戏。以下哪项最能对公司的决定进行质疑?()

2007年末北京市金融机构本外币存款余额是2005末年的()。2007年北京市各类保险赔付支出比重中，增长最快的业务增加了()个百分点。

关于CSS的描述错误的是()

判断婴幼儿骨骼发育年龄，最有临床意义的X线拍片部位是()

妊娠合并急性病毒性肝炎时，昏迷前期口服新霉素是为了

我国刑法的分类有()。

沿海港口建设项目总概算中的工程费用包括()。

触摸屏在嵌入式系统中应用广泛。目前的触摸屏有两种形式，一种是【63】式触摸屏，另一种是电容式触摸屏。相对而言【64】式触摸屏结构复杂，价格高。

下面内容不属于使用软件开发工具好处的是()。

如果输入掩码设置为“L”，则在输入数据的时候，该位置上可以接受的合法输入是()。

Rare,ImportantArtIsNowOnlyaClickawayVocabularyandExpressionscuratorWhistlerPeacockRoomsculptureS