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咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多________，都是运用咸鲜味调配的。
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多________，都是运用咸鲜味调配的。
admin
2022-08-02
48
问题
咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多________，都是运用咸鲜味调配的。
选项
A、地方菜肴
B、高档菜肴
C、家常菜肴
D、风味菜肴
答案
B
解析
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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