患儿，女性，12岁。生长发育迟滞，性发育迟缓，味觉异常。经医生检查后认为患者锌缺乏。下列含锌最丰富的食物是

admin2021-08-16 57

问题患儿，女性，12岁。生长发育迟滞，性发育迟缓，味觉异常。经医生检查后认为患者锌缺乏。下列含锌最丰富的食物是

选项 A、海贝类
B、海带
C、木耳
D、绿色蔬菜
E、牛乳及乳制品

答案A

解析锌是一种多功能必需微量元素，能促进生长发育、组织再生，促进食欲，促进性器官和性功能的正常发育。锌缺乏主要表现为生长迟缓、食欲缺乏、味觉迟钝甚至丧失、异食癖、皮肤创伤不易愈合、易感染、性成熟延迟等。动物性食品是锌的良好来源，尤其是海产品、红色肉类及动物肝脏是锌的良好来源，而植物性食品含锌较少。

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