二硫键“S—S”(是由两个“一SH”形成的)是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。图4是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,对其叙述正确的是( )。

admin2021-10-11  24

问题 二硫键“S—S”(是由两个“一SH”形成的)是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。图4是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,对其叙述正确的是(          )。

选项 A、该蛋白质至少有两个游离的羧基
B、该蛋白质完全水解需要277个水分子
C、该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序共同决定
D、该蛋白质至少含有280个氨基

答案A

解析 图中蛋白质由三条多肽链构成,其中一条足环状的,不存在两端游离的氨基和羧基,而每条非环状的肽链至少有一个游离的氨基和羧基。所以,该蛋白质至少有2个游离的羧基和2个游离的氨基,A项正确、D项错误。B项,该蛋白质是由280个氨基酸组成的,含两条链状肽和一个环状肽。对于链状肽来说,蛋白质所含的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数;对于环状肽来说,蛋白质所含的肽键数=脱去的水分子数:氨基酸数。所以该蛋白质完全水解需要278个水分子。C项,蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质空间结构四个方面决定。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/u0Wv777K
0

相关试题推荐
最新回复(0)