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下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?( )
下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?( )
admin
2017-01-09
39
问题
下列哪些是西湖莼菜汤的制作原料?( )
选项
A、玉兰片
B、香菇片
C、海苔
D、火腿丝
E、鸡脯丝
答案
D,E
解析
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。
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