绍兴腐乳可以分为哪几类?( )

admin2022-10-07 5

问题绍兴腐乳可以分为哪几类?( )

选项 A、红方 B-青方
B、白方
C、醉方
D、棋方

答案A,B,D,E

解析绍兴腐乳是由绍兴市成亨食品厂生产，产品共分为红方、青方、醉方和棋方四大类。色泽不同，大小有别，风味各异。红方咸中带甜，明清时曾作贡品，又称贡方；醉方淡黄色，酒味浓郁；棋方酱黄色，味醇暖胃，最宜老年人或病虚者食用；青方不需老酒罐卤，食用有较强的时令性，一般不外销。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/vcNS777K

导游基础

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)