2. 公务员
  3. 下列有关实验操作步骤的叙述，错误的有（ ）。

下列有关实验操作步骤的叙述，错误的有（ ）。

admin2012-10-14  29
问题 下列有关实验操作步骤的叙述，错误的有（     ）。
选项 A、用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B、脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C、鉴定还原糖时，要加人斐林试剂甲液摇匀后。再加入乙液
D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加人含样品的试管中，且必须现混现用
答案A，C，D
解析 斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，且所用氢氧化钠溶液的浓度相同，但二者所用的硫酸铜的质量浓度不同；鉴定还原糖时，是甲、乙液现混现用，一次加入：鉴定蛋白质时要先加入A液，再加B液；还原糖、蛋白质的颜色反应是试剂与其发生化学反应的结果，是肉眼可见的，而在脂肪的鉴定中，由于脂肪滴小且分散在细胞中，所以需要借助于显微镜观察。
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