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  3. 营养调查的目的是( )。

营养调查的目的是( )。

admin2012-11-29  9
问题 营养调查的目的是(    )。
选项 A、了解膳食摄取情况
B、了解与健康有关的体质与健康状况
C、研究某些生理常数、营养评价指标
D、与营养相关疾病的研究
E、研究膳食参考摄入量
答案A,B,C,D,E
解析 了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果，评定其膳食对儿童的生长发育有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。
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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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