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  3. 酵母菌对人体无害。 ( )

酵母菌对人体无害。 ( )

admin2022-06-07  31
问题 酵母菌对人体无害。    (  )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 酵母菌多数对人体无害，但在一些含糖类丰富且水分含量高的食品中，酵母菌可使糖类发酵、产酸、产气，有些酵母菌还可在食品表面产生色素。
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