茶叶审评师（中级）_相关试题

茶叶企业标准封面的内容，包括标准的类型、标准的编号、_______、标准的发布日期和实施日期、标准的发布单位。
茶叶审评师（中级）农林牧渔大类
admin2016-2-5
660
庄晚芳教授提出的中国茶德可用_______四字表达。
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admin2016-2-5
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韩国茶礼源于中国的_______。
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admin2016-2-5
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茶色素的降脂作用，与消除活性自由基、调节血脂异常及_______等机制有关。
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admin2016-2-5
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中国古代医学，用茶叶消炎杀菌，治疗疾病的用茶，主要是_______。
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admin2016-2-5
320
茶叶中的药用成分，其药理作用是如何发挥的?
茶叶审评师（中级）农林牧渔大类
admin2017-5-13
200
茶叶中的碳水化合物对人体健康有哪些作用?
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admin2017-5-13
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茶叶中的芳香物质源于何处?
茶叶审评师（中级）农林牧渔大类
admin2017-5-13
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茶叶灼烧后灰分中留下的氧化物以何种成分较多?其含量有多少?
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admin2017-5-13
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如何理解制茶技术与茶叶品质形成的关系?
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admin2017-5-13
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茶叶中的_______两种元素，可以提高人体红细胞形成的能力，有治疗贫血的作用。
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admin2017-5-13
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茶多酚是茶叶中重要物质，其中主要成分是_______，占总量的60％～80％。
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admin2017-5-13
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茶叶中所含有的生物碱类主要是指咖啡碱、_______和可可碱三种。
茶叶审评师（中级）农林牧渔大类
admin2017-5-13
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茶叶中的脂肪酸是_______两种，是人体必需的脂肪酸。
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admin2017-5-13
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茶叶的保健功效与茶叶的品质高低无关。 ( )
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admin2017-5-13
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茶叶中的多酚类包括茶单宁、茶鞣质、儿茶素等。 ( )
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admin2017-5-13
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形成茶叶风味的主要成分是茶叶蛋白质中的茶氨酸。 ( )
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admin2017-5-13
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构成青茶滋味的主体成分是茶黄素和茶红色等氧化物。 ( )
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admin2017-5-13
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鲜叶是制茶的原料，茶叶品质的优次，首先取决于鲜叶质量的好坏。 ( )
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admin2017-5-13
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绿茶的制造工序分为四道：萎凋、揉捻、发酵和干燥。 ( )
茶叶审评师（中级）农林牧渔大类
admin2017-5-13
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