食品检验工（中级）_相关试题

大肠菌群测定的一般步骤是初发酵_分离一染色一复发酵。 ( )
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admin2018-9-12
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测定食品中的灰分含量时，若样品炭化严重，可加入几滴橄榄油。 ( )
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在分光光度法中，( )不会导致偏离朗伯一比尔定律。
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721型分光光度计的检测器是( )。
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( )不属于显色条件。
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符合比耳定律的有色溶液在稀释时，其最大吸收峰的波长( )。
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分光光度法的吸光度与( )无关。
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用酸度计测定试液的pH值之前，要先用标准( )溶液进行定位。
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酸度计测量出的是( )，而刻度指的是pH值。
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用酸度计以浓度直读法测试液的pH值，先用与试液pH相近的标准溶液( )。
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使用酸度计前，必须熟悉其使用说明书，其目的在于( )。
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纸层析是在滤纸上进行的( )分析法。
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通常使用( )来进行溶液中物质的萃取。
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萃取分离方法基于各种不同物质在不同溶剂中( )不同这一基本原理。
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测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为( )。
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乳粉水分检验中，恒重是指铝皿前后两次称量之差不大于( )。
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水分测定时，铝皿在干燥器中的干燥时间一般为( )。
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若要测定水的总含量，应采用( )。
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标定费林氏液时，基准蔗糖的干燥温度是( )。
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admin2018-9-12
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标定费林氏液时，基准乳糖的干燥温度为( )。
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admin2018-9-12
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