以下属于天然乳化剂的是

admin2011-09-09 33

问题以下属于天然乳化剂的是

选项 A、硬脂酸钠
B、阿拉伯胶
C、氢氧化钙
D、甲基纤维素
E、聚山梨酯

答案B

解析硬脂酸钠是阴离子型乳化剂。聚山梨酯是非离子型乳化剂。氢氧化钙是固体微粒乳化剂。甲基纤维素是辅助乳化剂。

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