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医学
沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有
沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有
admin
2012-11-29
67
问题
沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有
选项
A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品
B、冻肉、蛋品、乳品
C、加工食品
D、豆制品、乳制品
E、鲜乳及其他未加工食品
答案
A
解析
进行食品沙门菌检验时,冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品均应经过前增菌,鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品不必经过前增菌。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/0Trj777K
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专业知识
微生物检验技术(110)
卫生专业技术资格初级(士)
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