茶叶沏泡的主要影响因素是什么？

admin2022-06-09 38

问题茶叶沏泡的主要影响因素是什么？

选项

答案1、泡茶水温泡茶水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分重要发挥的重要因素。不同的茶叶需要不同的水温，一般来说：高级名优绿茶，一般以80度为宜；发酵茶青茶和红茶水温要求100度的水。 2、茶水比例研究表明，茶水的比例为1：50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类物质和咖啡因溶出率因水温不同而有异。每次茶叶用量多少，并无统一标准，根据茶叶种类，一般绿茶、花茶、红茶的茶水比例是1：60到80为宜；而乌龙茶的茶水比例则为1：30左右。另外茶水的比例还要依据消费者自己的口味来决定。 3、沏泡次数和时间一般来说或，绿茶、花茶和高档名茶多以沏泡三次为宜，每次添水时，杯内尚留有三分之一的茶水，以使每泡茶汤浓度比较接近。一般的绿茶、红茶茶叶在沏泡时会加盖三分钟，三次为宜；乌龙茶因用小型紫砂壶，投茶量较大，所以冲泡次数较多，第一泡时间一分钟左右，第二泡比第一泡时间多15秒，从第二泡开始后逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才较均匀，一般冲泡5、6次为宜。名优乌龙茶可以冲泡次数更多。普洱茶也是发酵茶依据投茶量的多少具体确定冲泡的次数和时间，一般茶叶量多，冲泡次数及时间较长。

解析

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茶叶沏泡的主要影响因素是什么？

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选离心泵是根据泵的()选择。

一定量的萃取溶剂，分作几次萃取，比使用同样数量溶剂萃取一次有利得多，这是分配定律的原理应用。（）

有机化合物中氯和溴含量的测定方法有汞液滴定法。（）

节流原理是根据焦耳一汤姆逊效应，即气体物质在其转化温度以下，绝热膨胀，使自身温度下降，且相同条件下同一种物质在节流前后，压力降越大，温度差也越大。()

两个电阻，当它们并联时的功率比为16：9，若将它们串联，则两电阻上的功率比将是()。

下列不是用来调节离心泵流量的选项是()。

专业课学习是通向职业生活的桥梁。()

判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备()。

以下哪项不属于日本茶道四规的是

干粉灭火器的使用方法：上下颠倒摇晃使干粉松动；拔掉铅封；拉出保险销；保持安全距离（距离火源约2-3米），左手扶喷管，喷嘴对准火焰根部，右手用力压下压把。

宋元明清以后地域文化的新现象，是东南沿海一带因海洋贸易所发展起来的一些影响一方的商业都会，如、、、以及近代以来的、等。

以下除哪项外是抽搐发生的主要中医病机

在干粉灭火系统中，每年检查1次的项目有()。

某企业期初存货200万元，期末存货300万元，本期产品销售收入为1500万元，本期产品销售成本为1000万元，则该存货周转率为(　　)。

“才高八斗”“学富五车”都是教师的典型()。

菜单成本指的是商家调整产品价格而产生的成本。根据上述定义，下列选项属于菜单成本的是：

求

网络管理的目标是最大限度地增加网络的可用时间，提高网络设备的利用率，改善网络性能、服务质量和(15)。

Theaverageautomatictellermachine(ATM)isnotverysmart.Itwillgivemoneytoanyonewhohastherightcardandpunchesfour

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干粉灭火器的使用方法：上下颠倒摇晃使干粉松动；拔掉铅封；拉出保险销；保持安全距离（距离火源约2-3米），左手扶喷管，喷嘴对准火焰根部，右手用力压下压把。

宋元明清以后地域文化的新现象，是东南沿海一带因海洋贸易所发展起来的一些影响一方的商业都会，如________、________、________、________以及近代以来的________、________等。

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某企业期初存货200万元，期末存货300万元，本期产品销售收入为1500万元，本期产品销售成本为1000万元，则该存货周转率为( )。

“才高八斗”“学富五车”都是教师的典型()。

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