关于宴会可容成本的制定，下列说法正确的是________。

admin2022-06-07 74

问题关于宴会可容成本的制定，下列说法正确的是________。

选项 A、宴会可容成本核算主要是计算菜点成本
B、宴会可容成本计算包括菜点和酒水
C、宴会可容成本是指酒水费用的控制
D、宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本
E、宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本

答案A,D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/0YYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

旭版物发行企业常见的环境污染有哪些?
选泽适合流动服务的客户、根据客户购买特征选择合理的品种，是流动服务成功的关键。()
出版物发行员进行报纸、期刊、音像制品、电子出版物细分时，一些规模较大的门店摊亭，在品种多的情况下，可采用种类性区分法。()
出版物发行工作坚持为人民服务，实质上就是坚持以人为本，保障和实现人民群众的基本文化权利，使广大人民群众共享文化发展的成果。()
以下关于出版物发行资金流的说法，不正确的是()。
谈判双方洽谈时，往往感到拘谨，此时应采用的入题方式有()。
牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断，如半熟的牛肉中心颜色为________。
菜肴组配的形式，按食用温度分可分为________。
每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品，检查调料是否变质，这是________首先要完成的工序。
________属于无鳞鱼。

随机试题

箱形梁主要用于同时受到水平和垂直弯矩或扭矩作用时的工作状况。()
甲借用乙的山地自行车，刚出门就因莽撞骑行造成自行车链条断裂，甲将自行车交给丙修理，约定修理费100元。乙得知后立刻通知甲解除借用关系并告知丙，同时要求丙不得将自行车交给甲。丙向甲核实，甲承认。自行车修好后，甲、乙均请求丙返还。对此，下列哪一选项是正确的?(
房屋建筑工程在保修期限内出现质量缺陷,建设单位或者房屋建筑所有人应当向()发出保修通知。
如图所示，断路器也称为空气开关，是电气控制电路中不可缺少的电器。它的作用主要是起到()。
在某工程双代号网络计划中，如果其计划工期等于计算工期，且工作i—j的完成节点j在关键线路上，则工作i-j的自由时差(　　)。
下列施工单位在施工现场的做法中，正确的是()。
饲料生产企业是指生产的饲料用于饲喂出口食用动物的生产企业。本着自愿原则，出口食用动物饲料的生产企业可以向所在地直属检验检疫局申请登记备案。申请登记备案的饲料生产企业，所生产的出口食用动物饲用饲料必须符合国家有关规定和要求。()
ChinatohelpEuropeDevelopGPSRivalChinaistocontributetoanewglobalsatellitenavigationsystembeingdevelopedby
Towhomitmayconcern,AgoodnumberofrequestsforyourP-4computers(150).Therefore,Idecidedto(151)regularorderswit
A、ThecoffeemarketinBoston.B、Theroleofsupermarketsinthecoffeebusiness.C、AnewtrendintheUnitedStales.D、Theadve

最新回复(0)

关于宴会可容成本的制定，下列说法正确的是________。

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

旭版物发行企业常见的环境污染有哪些?

选泽适合流动服务的客户、根据客户购买特征选择合理的品种，是流动服务成功的关键。()

出版物发行员进行报纸、期刊、音像制品、电子出版物细分时，一些规模较大的门店摊亭，在品种多的情况下，可采用种类性区分法。()

出版物发行工作坚持为人民服务，实质上就是坚持以人为本，保障和实现人民群众的基本文化权利，使广大人民群众共享文化发展的成果。()

以下关于出版物发行资金流的说法，不正确的是()。

谈判双方洽谈时，往往感到拘谨，此时应采用的入题方式有()。

牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断，如半熟的牛肉中心颜色为________。

菜肴组配的形式，按食用温度分可分为________。

每日开餐前彻底清洗手勺、漏勺等用品，检查调料是否变质，这是________首先要完成的工序。

________属于无鳞鱼。

箱形梁主要用于同时受到水平和垂直弯矩或扭矩作用时的工作状况。()

房屋建筑工程在保修期限内出现质量缺陷,建设单位或者房屋建筑所有人应当向()发出保修通知。

如图所示，断路器也称为空气开关，是电气控制电路中不可缺少的电器。它的作用主要是起到()。

在某工程双代号网络计划中，如果其计划工期等于计算工期，且工作i—j的完成节点j在关键线路上，则工作i-j的自由时差( )。

下列施工单位在施工现场的做法中，正确的是()。

ChinatohelpEuropeDevelopGPSRivalChinaistocontributetoanewglobalsatellitenavigationsystembeingdevelopedby

Towhomitmayconcern,AgoodnumberofrequestsforyourP-4computers(150).Therefore,Idecidedto(151)regularorderswit

A、ThecoffeemarketinBoston.B、Theroleofsupermarketsinthecoffeebusiness.C、AnewtrendintheUnitedStales.D、Theadve

在某工程双代号网络计划中，如果其计划工期等于计算工期，且工作i—j的完成节点j在关键线路上，则工作i-j的自由时差(　　)。