简述谷类、蔬菜和水果的营养价值。

admin2022-06-05 63

问题简述谷类、蔬菜和水果的营养价值。

选项

答案谷类的营养价值包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。蔬菜和水果是某些维生素和无机盐的重要来源，含有纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，对增强食欲和促进食物消化吸收起到重要作用。

解析

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