2. 医学
  3. 贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质

贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质

admin2011-01-23  45
问题 贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
选项 A、抗胰蛋白酶
B、抗生物素
C、胆固醇
D、卵黄高磷蛋白
E、磷脂
答案D
解析 卵黄高磷蛋白干扰铁的吸收。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/0p9N777K
本试题收录于： 公共卫生执业医师题库执业医师分类
0

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)