为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )

admin2011-04-30 22

问题为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )

选项 A、现吃现炒
B、急火快炒
C、先洗后切
D、先切后洗
E、现炒现切

答案D

解析

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