2. 实用职业技能
  3. 主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为50％以上。 ( )

主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为50％以上。 ( )

admin2022-08-02  39
问题 主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为50％以上。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 主料所占的比重通常为60％以上。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/11YD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)