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  3. 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是

与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是

admin2010-05-10  38
问题 与评价膳食脂肪营养价值无关的指标是
选项 A、脂肪的消化率
B、脂肪的状态
C、脂溶性维生素的含量
D、必需脂肪酸的含量
E、脂肪的熔点
答案B
解析 脂肪的熔点与脂肪消化率密切相关，脂肪状态与营养价值评价无关。
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