加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最显著的是

admin2011-02-27 37

问题加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最显著的是

选项 A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素E
E、B族维生素和矿物质

答案E

解析

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