简述蛋白质互补作用的含义。

admin2019-08-21 32

问题简述蛋白质互补作用的含义。

选项

答案两种或两种以上的蛋白质混合食用，其中所含有的必须氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用即称为蛋白质互补作用。如大米和大豆、?昆合食用会提高蛋白质的利用率，因为大米蛋白质中赖氨酸含量低，蛋氨酸含量相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时，两种可以相互补充。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1F0S777K

本试题收录于：公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师三级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

拟出具体和备选作者，需要考虑的因素不包括()。
根据所给材料回答问题。某出版社拟开发一款数字出版产品。为了更好地了解市场需求，为产品策划立项提供决策依据，出版社决定开展市场调研工作，并确定市场调研工作的内容如下：(1)确定信息采集目标；(2)设计信息采集方案；(3)制订信息采集计划；(4)组织
根据所给材料回答问题。某图书出版社在2009年7月准备增补以下6个选题：①《2009年热力学国际学术会议论文选》②《澳门特别行政区大事记》(配光盘)③《中俄边界变迁研究》(附地图)④《现代人体美术作品选》
根据所给材料计算后回答问题。2016年1月，张云将书稿《婴幼儿营养指南》交甲出版社出版。双方签订的图书出版合同中约定：甲出版社以基本稿酬加印数稿酬的形式支付稿酬，代扣缴个人所得税后汇入张云指定的银行账户。基本稿酬标准为200元／千字，印数稿酬标准为
关于数字出版产品的分类，说法错误的是()。
情景描述：明天要到社区进行膳食调查，实习生张东决定先准备称重法的工作程序，他完成的工作程序如下：(1)记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重量。(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。(3)计算生熟比和每日实际消费量。(4)统计每餐就餐人数。
张老师，女，45岁。喜欢吃各种甜食和巧克力、炸薯条等热量高的食品。平时基本上没有户外运动的习惯。体格测量结果为：身高165cm，体重80kg，腰围90cm，臀围110cm。　　请根据上述案例回答以下问题。除了BMI外。还可以通过哪些指标反映上述判断情
小李，女，20岁。为了减肥，长期节食导致营养不良，到营养师处咨询。测量结果为：身高165cm，体重40kg，胸围75cm。计算体格测量评价指标。
以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。()碗米饭的量(约50g)是日常生活中一份的量。
简述婴幼儿测量指标——身长、头顶至臀长、头围、胸围、体重的意义。

随机试题

体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是
新生儿产生感染的主要传播途径
A.麻醉药品B.第二类精神药品C.毒性药品D.放射性药品E.贵重药品根据《药品管理法》和《处方管理办法》规定，注射剂不得超过1次常用量的特殊药品是
肝硬化并发自发性腹膜炎结核性腹膜炎
当隧道渗漏水可能具有腐蚀作用时，应对水质进行检测()。
遇有()级以上大风、大浪等恶劣天气时，应停止水上作业。
()是运用科学的方法，有目的、有计划地搜集、整理和分析关于房地产市场的信息和资料，为有关决策者提供科学依据的活动。
甲公司为增值税一般纳税人，2013年第四季度该公司发生的固定资产相关业务如下：(1)10月8日，甲公司购人一台需要安装的设备，取得的增值税专用发票上注明的价格为98万元，增值税税额为16．66万元，另支付安装费2万元，全部款项以银行存款支付，该设备
根据下表，回答以下问题限额以上企业(单位)商品零售中，2012年5月份绝对量排名第三位的商品约占2012年1～5月中绝对量最大商品的()。
函数UPPER("12ab34CD")的结果是______。

最新回复(0)

简述蛋白质互补作用的含义。

公共营养师三级理论知识

公共营养师

拟出具体和备选作者，需要考虑的因素不包括()。

根据所给材料回答问题。某图书出版社在2009年7月准备增补以下6个选题：①《2009年热力学国际学术会议论文选》②《澳门特别行政区大事记》(配光盘)③《中俄边界变迁研究》(附地图)④《现代人体美术作品选》

关于数字出版产品的分类，说法错误的是()。

小李，女，20岁。为了减肥，长期节食导致营养不良，到营养师处咨询。测量结果为：身高165cm，体重40kg，胸围75cm。计算体格测量评价指标。

以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。()碗米饭的量(约50g)是日常生活中一份的量。

简述婴幼儿测量指标——身长、头顶至臀长、头围、胸围、体重的意义。

体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是

新生儿产生感染的主要传播途径

A.麻醉药品B.第二类精神药品C.毒性药品D.放射性药品E.贵重药品根据《药品管理法》和《处方管理办法》规定，注射剂不得超过1次常用量的特殊药品是

肝硬化并发自发性腹膜炎结核性腹膜炎

当隧道渗漏水可能具有腐蚀作用时，应对水质进行检测()。

遇有()级以上大风、大浪等恶劣天气时，应停止水上作业。

()是运用科学的方法，有目的、有计划地搜集、整理和分析关于房地产市场的信息和资料，为有关决策者提供科学依据的活动。

根据下表，回答以下问题限额以上企业(单位)商品零售中，2012年5月份绝对量排名第三位的商品约占2012年1～5月中绝对量最大商品的()。

函数UPPER("12ab34CD")的结果是______。