鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜

admin2012-03-17 22

问题鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜

选项 A、角膜透明
B、鳃鲜红
C、鱼鳞紧贴完整
D、肌肉无弹性、鱼体变软
E、鱼腹未膨胀

答案D

解析

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公共卫生（362）

卫生专业技术资格中级（师）

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