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医学
发酵的最佳温度是
发酵的最佳温度是
admin
2022-12-02
24
问题
发酵的最佳温度是
选项
A、13℃~18℃
B、18℃~25℃
C、30℃~37℃
D、40℃~45℃
E、45℃~50℃
答案
C
解析
一般发酵的最佳温度为30℃~37℃。温度太高则菌种老化、死亡,不能发酵;温度过低,虽能保存菌种,但繁殖太慢,不利于发酵,甚至不能发酵。故正确答案是C。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1UHD777K
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中药学专业知识(一)
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