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医学
可用于指示淀粉类食物生熟的标志为
可用于指示淀粉类食物生熟的标志为
admin
2011-02-27
41
问题
可用于指示淀粉类食物生熟的标志为
选项
A、淀粉糊化
B、淀粉老化
C、褐色反应
D、焦糖化
E、回生
答案
A
解析
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公共卫生执业医师题库执业医师分类
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