首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
________是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。
________是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。
admin
2022-08-02
106
问题
________是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。
选项
A、菜肴的量
B、菜肴的质
C、菜肴的营养
D、菜肴的风味
答案
B
解析
菜肴的量是指菜肴中各种原料的重量及其菜肴的重量。C、D选项均不全面。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/1bYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
如果正在处理一副图象,下列哪些选项是导致有一些滤镜是不可选的原因:
“远看一态,近看百态”的平面构成方式为______。
花钿多是以金箔、色纸、________、云母片、螺钿壳、茶油花子、________等材质剪镂成各种花样,粘在额头眉心位置,有时还贴于眼角,称为________。
晚宴发型常用的发饰有珍珠、钻石、黄金饰品等。()
身体成分指的是()。
在图书发行行业一般都采用交叉压缝堆码法,每个托盘存放50包。()
外劳宫穴(又称落枕穴)的定位是()。
为婴儿食物挑选原料的原则是()
设计保育工作记录表格时,要考虑记录的(),应该以记录方便、省时、省力为目的。
淀粉在使用前应提早浸泡在水中,使淀粉粒充分吸水膨胀,以获得较高的黏度。()
随机试题
试回答GB/T16311—2009中标线检测抽样方法的相关问题。新施划路面标线初始逆反射亮度系数的取样应执行《新划路面标线初始逆反射亮度系数及测试方法》()。
在分析和设计衰耗器时,使用衰减常数不方便,通常是用()。
电缆火灾扑救对策()
累计凭证是在一定期间内根据多张相同的原始凭证累计而成。()
以下各项中,()是报关企业注册登记许可条件中对注册资本和报关员数量的要求。
某市化妆品生产企业为增值税一般纳税人,于2019年4月成立,适用企业所得税税率为25%。2019年4—12月生产经营情况如下:(1)当年销售高档化妆品给商场,开具增值税专用发票,取得不含税销售收入6500万元,对应的销售成本为2240万元。(2)将
学校和教育机构的权利不包括()。
最低工资立法是各国管制劳动力市场的通行做法。一些经济学家认为,这种做法会提高失业率,而另一些经济学家则指出,这种做法不仅不会提高失业率,反而能够带来工资水平和就业水平的双重上升。请根据你所学的微观经济学理论和模型,讨论以下几个问题:(2013年中国人民大学
请建立一个邮件合并文档。要求:第一行输入“实习证明”,居中对齐。第二行输入“李洋同学”,左对齐;其他内容从剪贴板中粘贴,输入后将文件保存为“实习证明”。
在Excel成绩单工作表中包含了20个同学成绩,C列为成绩值,第一行为标题行,在不改变行列顺序的情况下,在D列统计成绩排名,最优的操作方法是()。
最新回复
(
0
)