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实用职业技能
厨房燃气设备的基本操作方法是________。
厨房燃气设备的基本操作方法是________。
admin
2022-06-07
61
问题
厨房燃气设备的基本操作方法是________。
选项
A、按照规程正确点火
B、正确调节调风板
C、使火焰呈淡蓝色
D、使用完毕及时关火,禁止设备空燃
E、停用时先关气源再关阀门
答案
A,B,C
解析
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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