各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表

admin2007-09-01 61

问题各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的；白酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同，白酒在以水果作原料时，必须除去其表皮。以上信息最能支持以下哪项结论?( )

选项 A、用作制酒的葡萄的表皮都是红色的
B、经常喝白酒会增加血液中的胆固醇
C、食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇
D、能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，而不存在于葡萄的其他部分中

答案D

解析由题中可知红酒和葡萄汁中存在一种物质可以有效地减少人血液中的胆固醇，其所使用的原料是完整的葡萄；而在白酒中没有这一种物质，其所使用的原料是在以水果作原料时除去其表皮。由它们之间性质的不同与所使用原料的部分不同，可推知该物质应只存在葡萄的表皮之中，而其他部分没有，故应选D。

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