降低一个lgD值所需升高的温度，称为

admin2011-09-09 30

问题降低一个lgD值所需升高的温度，称为

选项 A、D₀值
B、F₀值
C、D值
D、F值
E、Z值

答案E

解析 Z值是指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度，或在相同灭菌时间内杀灭99%的微生物所需提高的温度。

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