日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐，收到______。酱油发酵周期______，品质提高，成品色泽红润，口感甘甜，颇受顾客青睐。古典乐成为酿造酱油的“音乐酵母”。填入横线部分最恰当的一项是( )。