男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过( )。

admin2012-11-29 36

问题男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。
建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过( )。

动物脑、肝脏是胆固醇含量很高的食品。

生物价(biologicalvalue，BV)是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价一潴留氮÷吸收氮×100。

选项 A、100mg
B、300mg
C、500mg
D、800mg
E、1000mg

答案B

解析一个人每天的胆固醇摄入量不超过300mg的话，可以表现出降低胆固醇吸收的生物活性。

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