2. 职业资格
  3. 鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜昧，咸甜适中。 ( )

鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜昧，咸甜适中。 ( )

admin2022-08-25  34
问题 鲁菜的口味特点是清爽平和，清鲜而略带甜昧，咸甜适中。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 鲁菜讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
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