2. 医学
  3. 胶剂中可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，起消泡作用的辅料是( )。

胶剂中可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，起消泡作用的辅料是( )。

admin2020-03-05  34
问题 胶剂中可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，起消泡作用的辅料是(      )。
选项 A、纯化水
B、黄酒
C、冰糖
D、明矾
E、植物油
答案E
解析 本题主要考查胶剂的辅料。胶剂的辅料油类基本为植物油类：纯净无杂质的新制花生油、豆油、麻油为佳，酸败者禁用。油类作用为降低胶块黏度i便于切胶，且在浓缩收胶时可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用。
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