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实用职业技能
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。 ( )
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。 ( )
admin
2022-06-07
115
问题
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
赤霉病麦食物中毒是霉菌中的镰刀菌造成谷物霉变,产生的毒性成分为赤霉病麦毒素引起的中毒。
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中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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