某哺乳期妇女，因面色苍白、乏力而就诊，体格检查发现其舌质绛红，并有口腔溃疡，化验：血清叶酸浓度5．8nmol／L，诊断为营养性巨幼细胞贫血。为该患者提供的健康教育中，错误的是

admin2013-08-17 59

问题某哺乳期妇女，因面色苍白、乏力而就诊，体格检查发现其舌质绛红，并有口腔溃疡，化验：血清叶酸浓度5．8nmol／L，诊断为营养性巨幼细胞贫血。为该患者提供的健康教育中，错误的是

选项 A、进食宜温软
B、进餐前后用漱口液漱口
C、多休息，避免劳累
D、多食蔬菜、水果等含叶酸丰富的食物
E、烹煮蔬菜时间宜适当延长，以保证食物松软便于吸收

答案E

解析人体不能合成叶酸，全部从食物中获得，动物肝、肾、新鲜蔬菜、水果含叶酸较高。叶酸易被光照、煮沸分解破坏，故蔬菜烹煮不宜过久。

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