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  3. 母乳喂养优于牛乳在于

母乳喂养优于牛乳在于

admin2018-04-23  13
问题 母乳喂养优于牛乳在于
选项 A、含蛋白质总量高
B、含饱和脂肪酸的脂肪较多
C、含铁量多
D、含乳糖量多
E、含钙、磷高
答案D
解析 母乳营养丰富易于消化吸收，蛋白质、脂肪和糖的比例适当。①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多，供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素，如锌、铜、碘较多，铁含量虽与牛乳相同，但其吸收率却高于牛乳5倍，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜(2：1)，易于吸收，较少发生维生素D缺乏病；⑥含较多的消化酶，如淀粉酶、乳脂酶等，有助于消化。
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