下列关于谷胱甘肽的叙述中，说法不正确的是

admin2017-04-27 56

问题下列关于谷胱甘肽的叙述中，说法不正确的是

选项 A、它是一个三肽
B、是一种具有两性性质的肽
C、是一种酸性肽
D、在体内是一种还原剂
E、它有两种离子形式

答案E

解析谷胱甘肽是指谷氨酰半胱氨酰甘氨酸，分子中含两个自由羧基、一个自由氨基和巯基等，它们均为可游离的极性基团，在不同的酸碱环境下，可游离为不同的离子形式；当环境酸碱度等于其等电点时，则还可游离为兼性离子。

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