厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全。 ( )

admin2022-06-07 72

问题厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。

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中式烹调师（基础知识）

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