A.16%~18% B.5%~9% C.12%~14% D.14%~16% E.10%~13% 贮藏粮谷类的安全水分为

admin2013-07-31  56

问题 A.16%~18%
B.5%~9%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.10%~13%
贮藏粮谷类的安全水分为

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案C

解析 在贮藏期间粮豆水分含量过高时,其代谢活动增强而发热,使霉菌易于繁殖,致使其发生霉变。谷类的安全水分为12%~14%;豆类的安全水分为10%~13%。
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