2. 医学
  3. 蛋白质变性时，其溶液的黏度

蛋白质变性时，其溶液的黏度

admin2014-05-06  54
问题 蛋白质变性时，其溶液的黏度
选项 A、降低
B、增高
C、不变
D、增高或降低
答案B
解析 一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。蛋白质变性后，其溶解度降低，黏度增加，结晶能力消失，生物活性丧失，易被蛋白酶水解等。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/2yu3777K
本试题收录于： 西医综合题库考研分类
0

西医综合

考研

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)