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  3. 关于维生素A醋酸酯的说法，错误的是( )。

关于维生素A醋酸酯的说法，错误的是( )。

admin2019-04-09  32
问题 关于维生素A醋酸酯的说法，错误的是(    )。
选项 A、维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好
B、维生素A醋酸酯对紫外线稳定
C、维生素A醋酸酯易被空气氧化
D、维生素A醋酸酯对酸不稳定
E、维生素A醋酸酯长期储存时，会发生异构化，使活性下降
答案B
解析 A项，维生素A醋酸酯的化学性质比维生素A好，维生素A对酸不稳定，遇Lewis酸或无水氯化氢乙醇溶液，可发生脱水反应，生成脱水维生素。BC两项，维生素A醋酸酯在空气中易氧化，遇光易变质。D项，维生素A醋酸酯在酸性条件下发生酯水解反应。E项，若长期储存也可发生降解反应，自身异构化，使活性下降。
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