关于维生素A醋酸酯的说法,错误的是( )。

admin2019-04-09  22

问题 关于维生素A醋酸酯的说法,错误的是(    )。

选项 A、维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好
B、维生素A醋酸酯对紫外线稳定
C、维生素A醋酸酯易被空气氧化
D、维生素A醋酸酯对酸不稳定
E、维生素A醋酸酯长期储存时,会发生异构化,使活性下降

答案B

解析 A项,维生素A醋酸酯的化学性质比维生素A好,维生素A对酸不稳定,遇Lewis酸或无水氯化氢乙醇溶液,可发生脱水反应,生成脱水维生素。BC两项,维生素A醋酸酯在空气中易氧化,遇光易变质。D项,维生素A醋酸酯在酸性条件下发生酯水解反应。E项,若长期储存也可发生降解反应,自身异构化,使活性下降。
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