利用半微量定氮法测定酱油中的铵盐时，将样品在( )溶液中加热蒸馏，使氨蒸出并被硼酸吸收，然后用盐酸标准溶液滴定。

admin2022-07-28 62

问题利用半微量定氮法测定酱油中的铵盐时，将样品在( )溶液中加热蒸馏，使氨蒸出并被硼酸吸收，然后用盐酸标准溶液滴定。

选项 A、酸性
B、碱性
C、弱酸性
D、弱碱性

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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