无菌操作的基本原则有哪些。

admin2015-11-16 58

问题无菌操作的基本原则有哪些。

选项

答案1)无菌室应经常打扫，用来苏水擦洗桌面、台面及墙壁。无菌室在使用前，用紫外线灯照射30min进行空气消毒。 2)进入无菌室前先洗手，在缓冲间内换上洗净并经紫外线灯照射过的工作衣、工作帽、口罩及工作鞋。工作鞋只准在无菌室内使。用，不准穿到其他地方去。 3)样品及无菌物打开后，操作者在操作时应与样品及无菌物保持一定距离；未经消毒的手及物品不可直接接触样品及无菌物品；样品及无菌物不可在空气中暴露过久，操作要正确、迅速；取样时必须用无菌钳或无菌镊子，手臂不可从样品及无菌物面上横过；从无菌容器中或样品中取出的物品既使未被污染，也不能放回原处。 4)无菌物品应分类放置于固定地点，并定期检查，不可与未灭菌的物品混放在一起。 5)不能在无菌室内谈笑，尽量少走动。 6)无菌室应定时熏蒸灭菌。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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无菌操作的基本原则有哪些。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中属于矿物性原料的是________。

人体内含量最多的成分是蛋白质。()

饮食业成本控制的特点主要体现在处于变化中的成本比重大、可以控制的成本比重大和________三个方面。

下列选项中关于同一种原料采购渠道的错误说法是________。

关于产品成长期的定价策略，下列说法错误的是________。

适宜用来烹制牛肉的烹调方法是________。

新鲜蛋的蛋壳表面油光发亮，无粉白色状物质。()

对宴席食谱进行营养分析，可_______。

圆钢的规格以()表示。

某库房内共存放各种汽车配件1584项，在库外露天存放24项，计算该库房物资露天存放率是多少?

以部位命名的外科疾病是()

下列有关审计单位救济途径的相：关说法不正确的是：()

散热器支管的坡度，说法正确的是()。

城市维护建设税是国家为了加强城市的维护建设，扩大和稳定城市、乡镇维护建设资金来源，而对有经营收入的单位和个人征收的一种税，施工企业缴纳城乡维护建设税的税基是(　　)。

甲外商投资企业业务收支以港币为主，也有少量的人民币收支业务。根据《中华人民共和国会计法》规定，为方便会计核算，该单位可以采用()作为记账本位币。

简述杠杆租赁的主要特点。

我国记账式国债的特点有(　　)。

下列各项关于职工薪酬会计处理的表述中错误的有()。

A、33.B、44.C、433.D、443.B原文提及“英国广播公司每天有44次现场直播的天气预报。”故B正确。

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

下列选项中属于矿物性原料的是________。

人体内含量最多的成分是蛋白质。()

饮食业成本控制的特点主要体现在处于变化中的成本比重大、可以控制的成本比重大和________三个方面。

下列选项中关于同一种原料采购渠道的错误说法是________。

关于产品成长期的定价策略，下列说法错误的是________。

适宜用来烹制牛肉的烹调方法是________。

新鲜蛋的蛋壳表面油光发亮，无粉白色状物质。()

对宴席食谱进行营养分析，可_______。

圆钢的规格以()表示。

某库房内共存放各种汽车配件1584项，在库外露天存放24项，计算该库房物资露天存放率是多少?

以部位命名的外科疾病是()

下列有关审计单位救济途径的相：关说法不正确的是：()

散热器支管的坡度，说法正确的是()。

城市维护建设税是国家为了加强城市的维护建设，扩大和稳定城市、乡镇维护建设资金来源，而对有经营收入的单位和个人征收的一种税，施工企业缴纳城乡维护建设税的税基是( )。

甲外商投资企业业务收支以港币为主，也有少量的人民币收支业务。根据《中华人民共和国会计法》规定，为方便会计核算，该单位可以采用()作为记账本位币。

简述杠杆租赁的主要特点。

我国记账式国债的特点有( )。

下列各项关于职工薪酬会计处理的表述中错误的有()。

A、33.B、44.C、433.D、443.B原文提及“英国广播公司每天有44次现场直播的天气预报。”故B正确。

城市维护建设税是国家为了加强城市的维护建设，扩大和稳定城市、乡镇维护建设资金来源，而对有经营收入的单位和个人征收的一种税，施工企业缴纳城乡维护建设税的税基是(　　)。

我国记账式国债的特点有(　　)。