菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

admin2015-04-20 16

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故正确答案为C项。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

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寄生：是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表，并从后者那里吸取营养物质来维持其生活的一种种间关系。根据以上定义，下列属于寄生关系的是()。

A、 B、 C、 D、 D题干图形均为简单的直线图形，从第三个图形入手，第三个图形由两条直线相交构成，有一个交点，形成不重复的4个角，由此想到本题考查的是角的数量。题干所给图形巾角的个数依次为2、3、4、5、

昨天小明跑步速度是平时的一半，但比周六的时候快一倍。请问如果他平时的速度是4千米／小时，那么他周六每小时跑()千米。

某部门举行羽毛球比赛，小赵、小钱、小孙、小李四人进人了男双决赛，已知：(1)小赵比小钱年轻；(2)小李比他的两个对手年龄都大；(3)小赵比他的搭档年龄大。由此不可以推出()。

一名家属带外地患者来医院就诊，为省钱要求用自己的医保卡为外地患者开药，作为接诊医生，下列与患者及家属沟通最为妥当的是()。

规定的任何适用生产的试验都可以在已固化的涂层上进行，以达到()的目的。

大面积烧伤休克的补液，通常按()

暴发性流脑起病急骤，病势凶险，会引起患者和家属的焦虑和恐惧。护士进行护理时不合适的做法是

工程监理单位的主要责任有(　　)。

凡是具备相对独立完成会计数据输入、处理和输出功能模块的软件，如()等均可视为会计核算软件。

根据无因管理之债的构成要件，下列事实中构成无因管理之债的事项是(　　)。

关于百度搜索技术的描述错误的是______。

Thereisastoryofaverywickedmanwhodies.Beforehedied,hewas【C1】theworstbecausetherewere【C2】sinsheha

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昨天小明跑步速度是平时的一半，但比周六的时候快一倍。请问如果他平时的速度是4千米／小时，那么他周六每小时跑()千米。

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规定的任何适用生产的试验都可以在已固化的涂层上进行，以达到()的目的。

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暴发性流脑起病急骤，病势凶险，会引起患者和家属的焦虑和恐惧。护士进行护理时不合适的做法是

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凡是具备相对独立完成会计数据输入、处理和输出功能模块的软件，如()等均可视为会计核算软件。

根据无因管理之债的构成要件，下列事实中构成无因管理之债的事项是( )。

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